NGOスタッフ日記

 

素敵な大学生さんたちに感謝の気持ちを込めて！
今日は、ONCの旧事務所の看板がそのまま文字だけが残っていたため、ペンキ塗りを誰かにお願いできないかな～と募集をしたところ、キリスト教学院大学の右から岸本さん松本さんさんが参加。ONC新人の知花と一緒に一汗かいた後の笑顔です。今日は真夏日で、脚立に上ったら太陽が近かった～～という可愛いご意見もありました。うちのボランティアの活動、ほんといろいろあります。大型イベントの華やかなものもあれば、観賞用植物のお世話をしてくださる方、こうして単発のお手伝いをすぐに手をあげてくださるかた、多くの方々に参加していただいて成り立っています。この場を借りて、ほんとうにありがとうございます。

事務局の足腰の弱った私は、本日シェフとして働きました。
最近はまっている、ネパールのフェアトレードカレー。
近所の地産地消の野菜を置いている八百屋から野菜を仕入れ、カレースパイスをがじゅまるガーデン（サイトはここ）やエコショップえころん（サイトはここ）より仕入れました。スパイスを自分で混ぜていろいろ工夫するのは楽しくて、日本のカレーとも異なる味、気分はアジアンです。

←カレーの完成！一時間くらいで出来ます。玉ねぎさえちゃんと炒めることが出来ればあとは、スパイスの味が全てをカバーしてくれる感じ。






　←これがスパイスセット。ちょこちょこ好きなスパイスを足し、これがネパールの味かどうかは分かりませんが、それっぽい味になります。どうぞスパイス好きな皆様、どうぞエコショップを訪れてみてくださいね。

　おなべ一杯溢れんばかりの量を作って、お持ち帰りまであるかしら？と思いきや、ほぼ完食！恐るべし大学生。心身共に育ち盛りなんですね。
　
　お世話になっているかた、カレー食べてみたい方は是非声を掛けてくださいね。一緒にカレーパーティしながら語り合う時間、時々やっていますよ。
（たまな）